Ingrédients : 1L de lait entier 4 jaunes d’œufs + 1 œuf entier 180g de sucre 80g de fécule de maïs ou de poudre à crème 2 belles gousses de vanille 90g de beurre Tout d’abord, faites chauffer le lait à couvert avec un partie du sucre ( cela évitera qu’il déborde) et les gousses … Lire la suite de Crème pâtissière à la vanille