Ingrédients :
150g de beurre mou
60g de sucre glace
4g de poudre à lever
50g de poudre d’amandes
35g de semoule fine
200g de farine
3CS d’huile neutre
3CS d’eau de fleur d’oranger
Cette recette est aussi facile et rapide que celle des cookies.
Tout se fait à la maryse DC je n’ai pas pris de photos car elle prend 10 minutes a faire en tout.
Préchauffez le four a 160°c
Crémez le beurre et le sucre glace, rajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien afin d’avoir une pâte homogène.
Avec les mains prélevez un peu de pâte ( une noix plus ou moins) et formez des boules que vous poserez sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.
Aplatissez chaque boule de façon à avoir un palet d’une épaisseur de 1 cm ou un peu moins.
Enfournez 15/20 min ( surveillez la coloration les sablés doivent rester blonds pas plus ) et baissez la température du four à 150°c à mi-cuisson.
A la sortie du four laissez tiédir les sablés et roulez les dans le sucre glace.
Ces sablés sont parfaits avec un thé à la menthe ! Bonne dégustation !